Il ristorante

esternoIl Ristorante Fuoro, situato nel cuore del centro storico di Sorrento, in uno dei suoi vicoletti caratteristici, da cui infatti prende il nome, gode di un’atmosfera semplice ed accogliente. La struttura è in perfetta sintonia con la storicità del luogo, mentre l’arredo esalta la tradizione sorrentina e napoletana, intrise in ogni dettaglio, dagli affreschi alle maioliche, passando per l’arte espressa su tegole in terracotta.

Il Ristorante Fuoro dispone di due sale:

La prima, affaccia sul passaggio del centro storico, ma entrando, le travi di legno sul soffitto, le piante ricadenti, i colori caldi delle pareti e i cancelli in ferro battuto danno la sensazione di trovarsi su una terrazza dalla quale è possibile ammirare la maestosa bellezza del belvedere della Regina Giovanna, illustrato su una composizione artistica in ceramica che accoglie gli ospiti all’ingresso.

La seconda sala invece, più interna ed ampia, si caratterizza per i colori accesi, gli archi ed una suggestiva cantina in pietra di tufo, che raccoglie la vasta scelta di vini selezionati con cura dai titolari del Ristorante Fuoro. Qui, gli oggetti della tradizione la fanno da padrone, dai pulcinella “benauguranti”, ai tamburelli e il triccheballacche esposti alle pareti, che richiamano i suoni della tarantella sorrentina, quadri, ceramiche, il tutto riunito in una composizione allegra e festosa

Lo staff

lo-staffIl Ristorante Fuoro è a gestione familiare, il cui titolare vanta oltre trent’anni di esperienza nel settore della ristorazione. Più che un lavoro è una passione che, nel tempo, ha coinvolto anche i figli e la moglie, motivando l’intera famiglia a mettersi in gioco nell’intraprendere questa attività, nonostante il periodo avverso. Cordialità e professionalità, accompagnati da un clima caldo e familiare, oltre la buona cucina, sono gli elementi principali che rendono indimenticabili i momenti trascorsi al Ristorante Fuoro.

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